Согласно последним новостям, Итальянское космическое агентство активно разрабатывает проект "Moon-Rice", направленный на выращивание карликового риса для потребностей космонавтов. Эта инициатива актуальна не только для космических исследований, но и для решения проблемы продовольственной безопасности в условиях ограниченных ресурсов. Поскольку МКС и будущие базы на Луне и Марсе требуют устойчивых источников пищи, данный проект вызывает интерес как у ученых, так и у широкой публики.

Проект "Moon-Rice" ставит перед собой цель создать устойчивый к условиям микрогравитации и питательным требованиям рис, который может быть выращен в космосе. По словам исследователей, традиционные сорта риса слишком высоки для космической среды, поэтому они решили сосредоточиться на особых генетических мутациях, ведущих к созданию карликовых растений высотой менее 10 см. Это не только решает проблему с пространственными ограничениями на космических станциях, но и потенциально повышает качество и свежесть пищи для космонавтов. Кроме того, возможность выращивания растений в космосе может благоприятно сказаться на психическом состоянии экипажа.

Данная инициатива подчеркивает важность инновационных технологий в сельском хозяйстве, особенно в контексте космической экспансии. Исследования, проводимые совместно с тремя итальянскими университетами, направлены на оптимизацию генетики растений, что открывает новые горизонты для агрономии как на Земле, так и за её пределами. Это также поднимает вопрос о том, насколько используются в космосе биологические решения для обеспечения продовольственной безопасности на нашей планете.